Έχεις δοκιμάσει το διάσημο Tik Tok "Baked Feta Pasta"; Λοιπόν, αυτή είναι η δική μου εκδοχή με κριθαράκι!
Συνταγή
Μερίδες: 4-6 Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά Συνολικός χρόνος: 40 λεπτά
Υλικά
250 γρ. κριθαράκι
450 γρ. ντοματίνια
1 κρεμμύδι, σε φέτες
1 κόκκινη πιπεριά, σε φέτες
3 σκελίδες σκόρδο
10-15 φύλλα φρέσκο σπανάκι
Μπούκοβο
Αλάτι
Πιπέρι
Εκτέλεση
Προθέρμανε τον φούρνο στους 200 βαθμούς.
Σε ένα πυρρίμαχο σκεύος πρόσθεσε ντοματίνια, κρεμμύδι, σκόρδο και κόκκινη πιπεριά. Ψήσε για 20-25 λεπτά.
Εν τω μεταξύ, βράσε το κριθαράκι με λίγο αλάτι και όταν είναι έτοιμο στράγγισέ το.
Βγάλε το πυρρίμαχο σκεύος από τον φούρνο και ανακάτεψε με μια ξύλινη κουτάλα μέχρι να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά.
Πρόσθεσε το κριθαράκι και ανακάτεψε ξανά.
Πρόσθεσε τα φύλλα σπανάκι, ανακάτεψε και σέρβιρε.
Καλή όρεξη!!!
Έχεις κάνει αυτήν την συνταγή;; Tag @sweetandsalty_feelings στο Instagram και βάλε hashtag #sweetandsaltyfeelings, έτσι ώστε να μην χάσω την δημιουργία σου.