Αγαπώ τις μαστιχωτές μπάρες δημητρικών, ειδικά όταν περιέχουν μαύρη σοκολάτα και φρέσκα φρούτα. Αυτή η συνταγή φτιάχνεται με φρέσκα σύκα και δεν απαιτεί ψήσιμο.
Αν σου αρέσουν κι εσένα οι μαστιχωτές μπάρες δημητριακών, πίστεψέ με, αυτή η συνταγή είναι πραγματικά φανταστική! Αυτές οι μπάρες με σύκο παρασκευάζονται με φυσικά συστατικά όπως αμύγδαλα, φουντούκια, μέλι και φρέσκα σύκα. Δεν απαιτούν ψήσιμο, άρα χρειάζονται λιγότερο χρόνο για να προετοιμαστούν. Απλώς ανακάτεψε τα βασικά συστατικά, τοποθέτησε το μείγμα σε ένα ταψί, λιώσε την σοκολάτα, πρόσθεσε τα σύκα και βάλτο στο ψυγείο να σταθεροποιηθεί.
Σύκα
Τα σύκα είναι μια καλή πηγή ινών, φυσικών σακχάρων και μετάλλων. Επίσης, είναι μια καλή πηγή αντιοξειδωτικών, βιταμίνης Α και Κ. Όπως είναι γνωστό, οι τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες παρέχουν μια αίσθηση πληρότητας και μπορούν να μειώσουν την πείνα και τις λιγούρες.
Μπορώ να χρησιμοποιήσω φρέσκα φρούτα;
Εάν δεν είσαι λαάτρης του σύκου, φυσικά και μπορείς! Μπορείς να χρησιμοποιήσεις όποια φρούτα προτιμάς όπως για παράδειγμα βερίκοκο, μήλο, αχλάδι, φράουλες, μπανάνα. Απλώς λάβε υπόψη ότι ορισμένα φρούτα μπορεί να διαρκέσουν λιγότερο και άλλα περισσότερο.
Vegan
Σε περίπτωση που τις θέλεις vegan, αντικατάστησε το μέλι με αγαύη ή σιρόπι σφενδάμου.
Συνταγή
Μερίδες: 8 τεμάχια (65 γρ. το καθένα) Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
Υλικά 180 γρ. νιφάδες βρώμης 70 γρ. καρύδια και φουντούκια 150 γρ. μέλι 280 γρ. μαύρη σοκολάτα/ σοκολάτα υγείας 2-3 σύκα
Εκτέλεση
Σε ένα μεγάλο μπολ πρόσθεσε τα αμύγδαλα, τα φουντούκια και σπάστα ελφρώς χρησιμοποιώντας γουδοχέρι . Στη συνέχεια πρόσθεσε νιφάδες βρώμης.
Τοποθέτησε το μέλι σε ένα μπολ και ζέστανέ το στον φούρνο μικροκυμάτων για 30 δευτερόλεπτα. Πρόσθεσε το μέλι στο μείγμα βρώμης και ανακάτεψε πολύ καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
Σε ένα ταψί (20x25 cm) με αντικολλητικό χαρτί, τοποθέτησε το μείγμα, άπλωσέ το σε όλο το ταψί και πίεσε ελαφρώς με τα χέρια σου. Τοποθέτησέ το στο ψυγείο μέχρι να το ξαναχρειαστείς.
Σε μπεν μαρί λιώσε τη μαύρη σοκολάτα και έπειτα άπλωσέ την πάνω από το μείγμα βρώμης.
Πλύνε τα σύκα και κόψτα σε σχετικά λεπτές φέτες. Τοποθέτησε τις φέτες σύκου πάνω από τη σοκολάτα και πιέστε ελαφρώς με τα χέρια σου.
Τοποθέτησέ το στο ψυγείο για μία ώρα ή όλη τη νύχτα, μέχρι να σταθεροποιηθεί.
Για να το κόψεις, βρέξε ένα μαχαίρι με καυτό νερό, σκούπισέ το και έπειτα κόψε τις μπάρες σε ράβδους ή σε σχήμα που επιθυμείς.
Διατηρείται στο ψυγείο έως 2 ημέρες.
Έχεις κάνει αυτήν την συνταγή;; Tag @sweetandsalty_feelings στο Instagram και βάλε hashtag #sweetandsaltyfeelings, έτσι ώστε να μην χάσω την δημιουργία σου.