Αυτή η Τηγανιά Μανιταριών με Σκόρδο φτιάχνεται σε χρόνο μηδέν και είναι εξαιρετικά εθιστική! Πρόκειται για ένα συνοδευτικό πιάτο που μπορείς να σερβίρεις με οτιδήποτε και όλοι θα ενθουσιαστούν στο τραπέζι σου!
Παρόλο που είναι τόσο απλά, αυτά τα μανιτάρια θα είναι το αστέρι του επόμενου γεύματος σας!
Αυτή η συνταγή μανιταριών είναι επίσης τέλεια ως ορεκτικό ή σνακ! Μπορείς να σερβίρεις αυτά τα λαχταριστά μανιτάρια σε απλό ή φρυγανισμένο ψωμί. Τόσο χορταστικό και νόστιμο!
Συνταγή
Μερίδες: 4 Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά Συνολικός χρόνος: 15 λεπτά
Υλικά 600 γρ. Μανιτάρια, καυαρισμένα και κομμένα στην μέση 2 μεσαία κρεμμύδια 4 σκελίδες σκόρδο 30 ml έξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 1 κ.σ. βούτυρο 100 ml ξηρό λευκό κρασί 1 κύβος λαχανικών 1 κ.σ. φρέσκο ψιλοκομμένο μαϊντανό 1 κ.σ. φρέσκο ψιλοκομμένο βασιλικό μπούκοβο
αλάτι πιπέρι
Εκτέλεση
Σε ένα τηγάνι σε μέτρια προς υψηλή φωτιά, ζέστανε το ελαιόλαδο και σόταρε το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσει.
Πρόσθεσε τα μανιτάρια, βάλε αλάτι και πιπέρι και ψήσε για περίπου 4-5 λεπτά έως ότου τα μανιτάρια χρυσαφίσουν και γίνουν τραγανά στις άκρες.
Πρόσθεσε το σκόρδο και ψήσε για 30 δευτερόλεπτα, μέχρι να βγεί το άρωμά του.
Ρίξε το κρασί, πρόσθεσε τον κύβο λαχανικών και μαγείρεψε σε μέτρια φωτιά.
Πρόσθεσε το βούτυρο και ανακάτεψε μέχρι να ομογενοποιηθεί.
Πρόσθεσε το μπούκοβο, τον ψιλοκομμένο βασιλικό και μαϊντανό και μαγείρεψε για ακόμη 30 δευτερόλεπτα.
Σέρβιρε και απόλαυσέ το!!
Έχεις κάνει αυτήν την συνταγή;; Tag @sweetandsalty_feelings στο Instagram και βάλε hashtag #sweetandsaltyfeelings, έτσι ώστε να μην χάσω την δημιουργία σου.